Pâques approche à grands pas, l’occasion de mettre en place un atelier original qui permettra de créer ses propres chocolats !
chocolat
Réussir un brownie très fondant !
Aujourd’hui, grosse envie de chocolat. Peut-être est-ce parce que l’on quitte l’été et que les températures ont déjà commencé à chuter, ou bien parce que je n’ai qu’une envie, rester dans mon lit et regarder des séries en me goinfrant de sucre. Toujours est-il que je suis tombée sur une délicieuse recette de brownie, bien fondant et moelleux, même deux ou trois jours après, alors il n’y a aucune raison de se priver !
La recette des cookies au Nutella !
Voila, j’ai dit le mot magique. Celui à ne surtout pas prononcer en présence de certains fanatiques, de gourmands invétérés, de fous d’huile de palme, d’adorateurs de noisettes. Le Nutella, vraiment, quelle invention ! L’autre jour quand j’ai partagé ma recette du fondant au chocolat sans œuf, je n’avais pas honte dire que je n’avais plus de beurre dans mon frigo. Mais du Nutella par contre, ça bizarrement j’en ai toujours un pot qui traîne, prêt à participer aux plus folles des recettes comme cette revisite des cookies !
La recette du fondant au chocolat sans beurre !
Ce n’est plus un mystère, le froid est là ! Et quand le froid est là, je deviens une sorte d’ours, j’hiberne. Depuis quelques semaines, les week-ends se suivent et se ressemblent, je rattrape les séries en retard, j’achète les cadeaux de Noël sur internet et je cuisine tout ce qui peut s’apparenter à des recettes « réconforts ». Les recettes réconforts, se sont celles qu’on déguste avec le chat qui ronronne à côté, la tasse de thé qui fume et un bon livre. Je parcours le net à la recherche des meilleurs sites sur lesquels baver des heures tellement tout donne envie, et aujourd’hui je partage ici ma dernière trouvaille qui concerne LE gâteau préféré de tout le monde : le fondant au chocolat !
L’inratable mousse au chocolat
Parmi les desserts que je réalise le plus souvent, la mousse au chocolat. C’est facile, bon et tout le monde est content. Même après un repas copieux, on a toujours une petite place et l’envie de terminer sur une note sucrée (mais pas trop) et légère (si on ne s’empiffre pas de gâteaux en même temps). Il y a plusieurs années je suis tombée sur une recette que j’aime beaucoup et que je fais régulièrement, et comme je suis sympa, je la partage ici !