La recette ultime des muffins !

Les muffins sont de petites pâtisseries américaines très célèbres qui sont à la fois faciles à réaliser et délicieuses. En outre, elles ont l’avantage de pouvoir être modifiées au gré des envies, c’est pourquoi elles font partie de mes grands classiques. Je les adapte selon la saison et les occasions, aujourd’hui je vais donc partager avec vous la recette de base puis vous donner quelques suggestions afin de les sublimer !

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Une envie de gaufres !

Je suis une grande fan des recettes étrangères, notamment celles qui concernent le sucré. Lorsque l’envie me prend de faire des cookies ou des pancakes, je vais par exemple directement chercher l’inspiration du côté des sites américains et canadiens, puisqu’il faut le reconnaître, ceux sont eux les pro !

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Les tartes salées !

Les tartes salées sont des recettes que j’aime bien faire. Non seulement elles permettent de vider le réfrigérateur de temps en temps quand on a eu les yeux plus gros que le ventre au marché dimanche matin, mais elles sont aussi un bon moyen de manger des légumes et de tenter des associations originales sans prendre trop de risques.

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Le cake Savoyard pour affronter l’hiver !

On commence la semaine tranquillement avec une petite recette de cake salé choisie sur mon site préféré où l’on trouve des préparations toutes plus appétissantes les unes que les autres ! Pour braver le froid, la neige qui n’a pas encore fondu partout et profiter encore de ces quelques semaines d’hiver, j’ai opté pour un cake Savoyard plein de fromage et de lardons, un délice de quelques calories !

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Gâteau aux pommes très gourmand

En hiver, je suis vite lasse des fruits que l’on trouve au marché. Au départ comme tout le monde, je me délecte des clémentines, des poires, des bananes, j’accueille avec plaisir les kiwis et les litchis, et puis au fil des semaines, les bananes sont noires et les poires deviennent la maison des 3 moucherons qui volettent dans la cuisine. Comme le gaspillage fait tout de même partie des choses que j’ai en horreur, je fais le maximum pour trouver des recettes qui changent de manière à écouler les stocks de fruits que j’achète sur des coups de tête. Le gâteau aux pommes fait partie de ces petits plaisirs, et ô joie, il en existe des centaines de variations !

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